SISTEM KOLOID

A.   A.   KOLOID

Koloid adalah campuran beberapa zat yang sifat-sifatnya berada diantara sifat larutan dan suspensi  ( campuran kasar).

Perbedaan koloid dengan larutan dan suspensi:

Larutan	Ø  Homogen Ø  Dimensi kurang dari 1nm Ø  Tersebar merata Ø  Tidak memisah jika didiamkan Ø  Tidak dapat dilihat dengan mikrosof ultra Ø  Tidak dapat disaring
Koloid	Ø  Heterogen Ø  Dimensi kurang dari 1nm- 100 nm Ø  Tersebar merata Ø  Tidak memisah jika didiamkan Ø  Tidak dapat dilihat dengan  mikrosop ultra Ø  Tidak dapat disaring
Suspensi	Ø  Heterogen Ø  Dimensi lebih dari 100nm Ø  Mengendap Ø  Memisah jika didiamkan Ø  Dapat dilihat dengan mikrosop biasa Ø  Dapat disaring dengan saringan biasa

B.      JENIS-JENIS KOLOID

Koloid dibedakan kedalam 2 fase yaitu fase terdispersi dan fase pendispersi

Terdispersi	Pendispersi	Nama	Contoh
Cair	Gas	Aerosol cair	Kabut, awan
Padat	Gas	Aerosol padat	Asap, debu
Gas	Cair	Buih	Busa sabun, krim kocok
Cair	Cair	Emulsi	Susu, santan, minyak ikan
Padat	Cair	Sol	Tinta, cat, sol emas
Gas	Padat	Buih padat	Karet busa , batu apung
Cair	Padat	Emulsi padat	Mutiara, mentega, keju,
Padat	Padat	Sol padat	Gelas warna, intan, kaca

C.      SIFAT – SIFAT KOLOID

·      Efek tyndall

Efek tyndall adalah penghamburan cahaya akibat dari adanya sisatem koloid.

·      Gerak brown

Gerak brown adalah gerakan partikel terdispersi dalam sistem koloid yang terjadi karena adanya tumbukan antar partikel, gerakan ini sifatnya acak dan tidak berhenti.

·      Elektoforesis

Elektroforesis adalah suatu proses berpindahnya partikel-partikel  dalam sistem koloid karena pengaruh medan listrik

·      Adsorpsi

Adsorpsi  adalah proses penyerapan bagian permukaan benda atau ion yang dilakukan sistem koloid sehingga sistem koloid ini mempunyai  muatan listrik.

·      Koagulasi

Suatu keadaan dimana partikel- partiikel koloid membentuk gumpalan.

KOLOID BERDASARKAN DAYA TARIK TERHADAP AIR

ü  Koloid liofil

(yunani : lio= cairan, philia=menyukai)

Suatu sistem koloid dimana zat terdispersi mempunyai afinitas ( daya tarik ) besar terhadap medium pendipersinya.

ü  Koloid liofop

(yunani ; lio= cairan, phobia = membenci)

Suatu sistem koloid yang fase terdispersinya mempunyai afinitas ( daya tarik) kecil terhadap medium pendispersinya.

PERBEDAAN KOLOID LIOFIL DAN KOLOID LIOFOB

Liofil

Liofob

-          Stabil pada kondisi zat yang terdispersi mempunyai konsentrasi kecil maupun besar -          Koagulasi terjadi bial zat elektrolit yang ditambahkan dalam jumlah banyak -          Ketiak berkoagulasi beentuk gumpalan seperti gel -          Reversibel, bial dikeringakan dapat membentuk koloid kembali dengan penambahan pendispersi seperti semula. -          Kestabilan tidak terpengaruh dialisis -          Peristiwa efek tyndall tidak terlihat jelas. -          Viskositas besar pada pendispersi murni, bila lama didiamkan akan menyerupai agar-agar -          Tekanan permukaan pendispersi terpengaruh partikel terdispersi

-          Stabil hanya bila zat yang terdispersi mempunyai  konsentrasi kecil -          Mudah berkoagulasi (mengendap) dalam zat elektrolit -          Ketika berkoagulasi  bentuk gumpalan seperti  mayonaise -          Tidak reversibel, bila dikeringkan tidak dapat membentuk koloid kembali -          Kestabila terpengaruh dialisis -          Peristiwa efek tyndall terlihat jelas -          Viskositas kecil -          Tekanan permukaan pendispersi tidak terpengaruh partikel terdispersi

MANFAAT KOLOID DAN KERUGIAN YANG DITIMBULKAN

a.       Dialisis

Proses penghilangan ion-ion yang mengganggu kestabilan koloid .

Contoh: proses dialisis digunakan pada proses cuci darah pada pasien yang mengalami sakit gagal ginjal, prosesnya disebut hemodialisis

b.      Koloid pelindung

Koloid pelindung dibuat untuk menstabilkan sistem koloid yang perlu dijaga kestabilannya, dimana  koloid pelindung ini akan membungkus partikel zat terdispersi supaya tidak mengelompok.

Contoh : gelatin digunakan sebagai koloid pelindung es krim yaitu untuk mencegah pembentukan kristal es.

c.       Pengolahan air

Pada pengolahan air bersih juga menggunakan dasar- dasar koloid yaitu koagulasi dan adsorpsi.

d.      Polusi

Polusi khususnya polusi udara umumnya dikarenakan oleh partikel –partikel polutan yang berbentuk koloid , misalnya debu dan asap.